#今天吃什么# 椰子鸡汤

椰子鸡汤是广东一带的地方风味名菜，属于粤菜系，制作原料主要有椰子、鸡等。椰子鸡汤也是女性专属的养颜汤。具有是补肾健脑、补血养神、滋润肌肤功效。

By iamyiiamyi    【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡 半只（约900g）
• 椰青肉 150g
• 红枣 50g
• 枸杞 5g
• 姜 16g
• 水、盐 适量

做法步骤

1、椰青肉处理干净后切条；

2、红枣洗净去籽切块、枸杞洗净、姜洗净去皮切片；

3、半只鸡处理好清洗干净；

4、锅中放入适量水，鸡、椰肉、红枣、枸杞、姜片一同放入锅中，盖上盖子大火烧开后转中火熬2小时左右；

5、加入适量盐调味即可。

6、成品图

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